Bunmei Messer AUSVERKAUF

 Global Bunmei

Bunmei Messer sind traditionelle japanische Kochmesser mit rutschfesten Griffen aus Honoki Holz.
Die Molybdän-Vanadium Klingen sind extrem scharf und diese Messer werden gern auch von japanischen Sushi Chefs benutzt. Auch haben die Messer sehr dicke Klingen, viele nachgeahmte (und billige) Messer dagegen nur ganz dünne. Bunmei Messer sind nur echt mit dem Bunmei Schriftzug! Bunmei Messer werden bevorzugt für Fisch und Gemüse benutzt, mit den DEBA Messern ist auch eine Anwendung für Fleisch möglich (nicht auf den Knochen kommen, dafür sind die Klingen nicht geeignet).
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