IZ-AI-210, MAC Aideba Messer, 210 mm Klingenlänge

Artikelnummer: IZ-AI-210

Vielseitiges Deba Messer für Fisch und Geflügel.

725,00 €

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Beschreibung

AIDEBA ist ein Kuechenmesser welches mit viel Handarbeit von renommierten Meistern in Japan hergestellt wurde. Es ist sehr vielseitig einsetzbar, z.B. sehr gut zum Schneiden von Fisch und Geflügel.
 
Hier folgen die Details in Kürze:
  • Art-Nr: IZ-AI-210
  • Bezeichnung: Aideba Messer
  • Klingenlänge: 210 mm
  • Gesamtlänge: 375 mm
  • Gewicht: 0,49 kg
  • Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl(hart und weich), zweilagig
  • Härte der Klinge: Rockwell 61-62°
  • Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

IZ-Serie 
IZUMINOKAMI MASAHISASAKU 
Weisse Yasuki High-Carbon Stahl Klingen unterstützt von weichen Carbon Stahl. Handgeschmiedet und hand gefertigt in Sakai von renomierten Sakai Messerschmieden. Kann zu extremer Schärfe geschliffen werden und hält die Schärfe lang. Runde Magnolienholzgriffe mit Büffelhornzwinge. Farbe von Griff und Zwinge kann von Messer zu Messer variieren. Nicht spülmaschinen geeignet. Klingenhärte 61-62 Rockwell C°, zweilagig. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier\"\"

Versandgewicht: 0,49 Kg

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