IZ-FU-300, MAC Fugubiki Messer, 300 mm Klingenlänge

Artikelnummer: IZ-FU-300

Fischmesser zum Schneiden von hauchdünnen Scheiben

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Alter Preis: 615,00 €

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Beschreibung

FUGUBIKI ist ein Fischmesser welches mit viel Handarbeit von renommierten Meistern in Japan hergestellt wurde. Besonderes Merkmal ist die lange, spitze und schmale Klinge. Hiermit können Sie sehr gut hauchdünne Scheiben z.B. vom Kugelfisch schneiden.
 
Hier folgen die Details in Kürze:
  • Art-Nr: IZ-FU-300
  • Bezeichnung: Fugubiki Messer
  • Klingenlänge: 300 mm
  • Gesamtlänge: 450 mm
  • Gewicht: 0,24 kg
  • Material Klinge: weisser japanischer Yasuki High Carbon Stahl(hart und weich), zweilagig
  • Härte der Klinge: Rockwell 61-62°
  • Material Griff: Honoki (Magnolienholz) mit Büffelhornzwinge

IZ-Serie 
IZUMINOKAMI MASAHISASAKU 
Weisse Yasuki High-Carbon Stahl Klingen unterstützt von weichen Carbon Stahl. Handgeschmiedet und hand gefertigt in Sakai von renomierten Sakai Messerschmieden. Kann zu extremer Schärfe geschliffen werden und hält die Schärfe lang. Runde Magnolienholzgriffe mit Büffelhornzwinge. Farbe von Griff und Zwinge kann von Messer zu Messer variieren. Nicht spülmaschinen geeignet. Klingenhärte 61-62 Rockwell C°, zweilagig. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier
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Versandgewicht: 0,24 Kg

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