MAC Professional Serie - Perfekte Balance, extrem scharf


Die beliebtsten aller MAC Messer für Profis und Kochfreaks. Die Klinge ist aus hochqualitativem MAC Superior Stahl und hat eine Härte von 59-60 Rockwell C°. Eine extrem scharfe Schneide, die lange scharf bleibt, macht Spaß beim Kochen. Der Griff aus laminierten Holz (Pakkawood) mit 3 Nieten liegt gut in der Hand und durch die Stahlzwinge sind die Messer besser zu reinigen und bieten noch einen Sicherheitsabstand zur Klinge. Eine gute Balance zeichnet diese Messer aus. Der japanische MAC Schliff ermöglicht das einfache Nachschleifen mit einem Schleifstein. Hierfür empfehlen wir die Chroma Schleifsteine, wie z.B. den ST-1000 und den ST-3000/8000.
Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier

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