IZUMINOKAMI MASAHISASAKU
Weisse Yasuki High-Carbon Stahl Klingen unterstützt von weichen Carbon Stahl. Handgeschmiedet und hand gefertigt in Sakai von renomierten Sakai Messerschmieden. Kann zu extremer Schärfe geschliffen werden und hält die Schärfe lang. Runde Magnolienholzgriffe mit Büffelhornzwinge. Farbe von Griff und Zwinge kann von Messer zu Messer variieren. Nicht spülmaschinen geeignet. Klingenhärte 60-61 Rockwell C°, zweilagig. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.
Kochen auch Sie weltmeisterlich! Arbeiten Sie mit den gleichen Messern, die der aktuelle Weltmeister der Köche, Geir Skeie (Gewinner des Bocuse d'or 2009) aus Norwegen benutzt: unsere MAC IZ-Messer.
Grosses Schälmesser für Gemüse und Dekorationsarbeiten.
Messer mit rechteckiger Klinge, sehr gut zum Schneiden von dünnen Scheiben
2 x HB-70, Kochmesser, 1..
2 x HB-55, Schälmesser, ..
2 x TH-100, Kochmesser, ..
2 x TH-80, Kochmesser, 2..
2 x SD-65, Gemüsemesser,..
2 x BSC-85, Sushi Kochme..
2 x SSL-130, Salmon Slic..
2 x BS-90, Brotmesser, 2..
2 x BNS-60, Fischfiletie..
2 x PK-25, Schälmesser, ..
2 x FC-90, Sägemesser fü..
2 x FKW-10, Sashimi Mess..
2 x FKW-9, Sashimi Knife..
2 x FKW-7, Sashimi Messe..
2 x WSC-FKW-7, Wooden Sc..
2 x SP-50, Schälmesser, ..
2 x WSC-FKW-9, Wooden Sc..
2 x WSC-FKW-10, Wooden S..
2 x CL-75, Japanisches D..
2 x CL-65, Japanisches D..
2 x CL-55, Japanisches D..
2 x CL-40, Japanisches D..
2 x ACL-65, Japanisches ..
3 x JU-65, Japanisches G..
2 x SBK-120, Kochmesser,..
2 x SBK-105, Kochmesser,..
2 x SK-65, Santoku Messe..
2 x SBK-95, Kochmesser, ..
2 x SKS-105, Tranchierme..
2 x SDK-85, Cleaver Mess..
2 x RUB-65, Allzweckmess..
2 x RCB-90, Tranchiermes..
2 x RFB-70, Filetiermess..
2 x RPB-15, Schälmesser,..
2 x TUB-65 Gemüsemesser,..
2 x TO-FK-330, Sashimi M..
2 x TO-FK-300, Sashimi M..
2 x TO-FK-270, Sashimi M..
2 x TO-FU-330, Fugubiki,..
2 x TO-FU-300, Fugubiki,..
2 x TO-FU-270, Fugubiki,..
2 x TO-TA-330, Takobi, 3..
2 x TO-TA-300, Takobi, 3..
2 x TO-AI-240, Aideba, 2..
2 x TO-AI-210, Aideba, 2..
2 x TO-DE-150, Deba, 150..
2 x TO-KK-240, Kakugata ..
2 x TO-KK-225, Kakugata ..
2 x TO-KM-210, Kamagata ..
2 x TO-GYU-300, Gyutou, ..
2 x TO-SU-300, Sujibiki,..
2 x SE-FK-360, Sashimi M..
2 x SE-FK-330, Sashimi M..
2 x SE-FK-300, Sashimi M..
2 x SE-FK-270, Sashimi M..
2 x SE-DE-240, Deba Mess..
2 x SE-DE-225, Deba Mess..
2 x SE-DE-210, Deba Mess..
2 x SE-KK-240, Kakugata ..
2 x SE-KK-225, Kakugata ..
2 x SE-KK-210, Kakugata ..
2 x SE-KM-240, Kamagata ..
inkl. UST 19%: 15.222,19 EUR
Summe 95.339,00 EUR
exkl. Versandkosten
