Messer von höchster Qualität, so wie unsere Messer, benötigen auch die richtige Pflege. Dazu gehört unbedingt das regelmäßige Schleifen mit dem passenden Schleifstein. Denn nur mit richtig scharfen Messern macht das Schneiden Spaß! Wir haben für Sie eine Auswahl an Steinen zusammengestellt, siehe unten. Jedem Stein ist eine Anleitungs DVD beigefügt.
Anbaumodul für den MB-08 CHROMA Step-by-Step Messerblock
für 9 Kochmesser, platzsparend, schickes Design, Material Plexiglas
Körnung 1000 - Maße: 21x 7,5x2,3cm
Standard, zum regelmäßigen Schleifen, BESTSELLER
Körnung 3000/8000 - Maße 18x6,5x2,8cm
für die Rasiermesserschärfe und Politur, wird nach dem ST1000 benutzt
Körnung 200/800 - Maße 18x6,3x2,8cm
preiswerter Stein, geeignet für die R-Serie
Körnung 240 - Maße: 21x7,5x2,3cm
zum Vorschliff von stumpfen Messern oder kleine Reparaturen
Körnung 1000/240 - Maße 18x6,3x2,8cm
Schleifstein mit 2 Körnungen, ideal
für den Einstieg
2 x HB-70, Kochmesser, 1..
2 x HB-55, Schälmesser, ..
2 x TH-100, Kochmesser, ..
2 x TH-80, Kochmesser, 2..
2 x SD-65, Gemüsemesser,..
2 x BSC-85, Sushi Kochme..
2 x SSL-130, Salmon Slic..
2 x BS-90, Brotmesser, 2..
2 x BNS-60, Fischfiletie..
2 x PK-25, Schälmesser, ..
2 x FC-90, Sägemesser fü..
2 x FKW-10, Sashimi Mess..
2 x FKW-9, Sashimi Knife..
2 x FKW-7, Sashimi Messe..
2 x WSC-FKW-7, Wooden Sc..
2 x SP-50, Schälmesser, ..
2 x WSC-FKW-9, Wooden Sc..
2 x WSC-FKW-10, Wooden S..
2 x CL-75, Japanisches D..
2 x CL-65, Japanisches D..
2 x CL-55, Japanisches D..
2 x CL-40, Japanisches D..
2 x ACL-65, Japanisches ..
3 x JU-65, Japanisches G..
2 x SBK-120, Kochmesser,..
2 x SBK-105, Kochmesser,..
2 x SK-65, Santoku Messe..
2 x SBK-95, Kochmesser, ..
2 x SKS-105, Tranchierme..
2 x SDK-85, Cleaver Mess..
2 x RUB-65, Allzweckmess..
2 x RCB-90, Tranchiermes..
2 x RFB-70, Filetiermess..
2 x RPB-15, Schälmesser,..
2 x TUB-65 Gemüsemesser,..
2 x TO-FK-330, Sashimi M..
2 x TO-FK-300, Sashimi M..
2 x TO-FK-270, Sashimi M..
2 x TO-FU-330, Fugubiki,..
2 x TO-FU-300, Fugubiki,..
2 x TO-FU-270, Fugubiki,..
2 x TO-TA-330, Takobi, 3..
2 x TO-TA-300, Takobi, 3..
2 x TO-AI-240, Aideba, 2..
2 x TO-AI-210, Aideba, 2..
2 x TO-DE-150, Deba, 150..
2 x TO-KK-240, Kakugata ..
2 x TO-KK-225, Kakugata ..
2 x TO-KM-210, Kamagata ..
2 x TO-GYU-300, Gyutou, ..
2 x TO-SU-300, Sujibiki,..
2 x SE-FK-360, Sashimi M..
2 x SE-FK-330, Sashimi M..
2 x SE-FK-300, Sashimi M..
2 x SE-FK-270, Sashimi M..
2 x SE-DE-240, Deba Mess..
2 x SE-DE-225, Deba Mess..
2 x SE-DE-210, Deba Mess..
2 x SE-KK-240, Kakugata ..
2 x SE-KK-225, Kakugata ..
2 x SE-KK-210, Kakugata ..
2 x SE-KM-240, Kamagata ..
inkl. UST 19%: 15.222,19 EUR
Summe 95.339,00 EUR
exkl. Versandkosten
