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BON-60, Japan Style Ausbeinmesser, 155 mm Klingenlänge

105,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: BON-60
EAN: 4950673106560
Gewicht: 0.25 kg

BON-60, Japan Style Ausbeinmesser, 155 mm Klingenlänge

Ein Ausbeinmesser mit besonderer Klingenform, im Japan Style. Spitz, ideal zum Entfernen von Knochen und Schneiden von Fleisch bei Geflügel. Es ist auch in diesem beliebten Set erhältlich: PS-8

Hier folgen die Details in Kürze:

Art-Nr: BON-60
Bezeichnung: Japan Style Ausbeinmesser
Klingenlänge: 155 mm
Gesamtlänge: 270 mm
Gewicht: 0,25 kg
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)

MAC Professional Serie
Die beliebten, gut balancierten MAC Messer für Profis und Kochfreaks. Mit Heft und rostfreiem Stahl. Die harte Klinge (zwischen 59-60 Rockwell C°) hat eine extrem scharfe Schneide, die lange scharf bleibt. Rostresistent, aber nicht spülmaschinenfest. Die Klinge ist aus hochqualitativem MAC Superior Stahl und der Griff aus Pakkawood. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.

Kochen auch Sie weltmeisterlich! Arbeiten Sie mit den gleichen Messern, die der aktuelle Weltmeister der Köche, Geir Skeie (Gewinner des Bocuse d'or 2009) aus Norwegen benutzt: unsere MAC Professional Messer.

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