Das professional rasiermesserscharfe Schälmesser mit Spitze ist hervorragend zum Schälen und für feine Küchenarbeiten.

Hier folgen die Details in Kürze:

• Art-Nr: PKF-50
• Bezeichnung: Schälmesser
• Klingenlänge: 125 mm
• Gesamtlänge: 225 mm
• Gewicht: 0,11 kg
• Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
• Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
• Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)

MAC Professional Serie

Die beliebten, gut balancierten MAC Messer für Profis und Kochfreaks. Mit Heft und rostfreiem Stahl. Die harte Klinge (zwischen 59-60 Rockwell C°) hat eine extrem scharfe Schneide, die lange scharf bleibt. Rostresistent, aber nicht spülmaschinenfest. Die Klinge ist aus hochqualitativem MAC Superior Stahl und der Griff aus Pakkawood. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.

Kochen auch Sie weltmeisterlich! Arbeiten Sie mit den gleichen Messern, die der aktuelle Weltmeister der Köche, Geir Skeie (Gewinner des Bocuse d'or 2009) aus Norwegen benutzt: unsere MAC Professional Messer.