bestehend aus 3 Messern der Superior Serie:
SA-80 ![]()
Mit diesem Allzweckmesser macht Kochen erst richtig Spaß! Sie können es vielseitig in der Küche einsetzen, z.B. zum Schneiden und Zerteilen von Fleisch, Gemüse, Fisch, Obst und zum Hacken und Wiegen von Kräutern. Hier folgen die Details in Kürze: -
Art-Nr: SA-80 -
Bezeichnung: Allzweckmesser -
Klingenlänge: 200 mm -
Gesamtlänge: 330 mm -
Gewicht: 0,26 kg -
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium -
Härte der Klinge: Rockwell 59-60° -
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart) SF-85 ![]()
Dieses extrem scharfe Küchenmesser eignet sich hervorragend zum Filetieren. Mit der doppelt angeschrägten Klinge können Sie ganz leicht Fisch, Geflügel, Braten und Schinken schneiden. Hier folgen die Details in Kürze: -
Art-Nr: SF-85 -
Bezeichnung: Filetiermesser -
Klingenlänge: 210 mm -
Gesamtlänge: 340 mm -
Gewicht: 0,27 kg -
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium -
Härte der Klinge: Rockwell 59-60° -
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart) SD-65 ![]()
Robust, extrem scharf und vielseitig sind die besonderen Eigenschaften dieses Gemüsemessers. Die Klinge ist doppelt angeschrägt und perfekt für Gemüse, Fisch, Krabben, Zerdrücken von Hülsenfrüchten und anderen ähnlich harten Dingen. Hier folgen die Details in Kürze: -
Art-Nr: SD-65 -
Bezeichnung: Gemüsemesser -
Klingenlänge: 165 mm -
Gesamtlänge: 295 mm -
Gewicht: 0,31 kg -
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium -
Härte der Klinge: Rockwell 59-60° -
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart) Superior Serie
Robuste, ergonomische Messer für Profi- und Hobbyköche. Dünne rasiermesserscharfe Klingen mit extra hartem High-Carbon MAC Superior Stahl, die beständig lang scharf bleiben. Große komfortable und ergonomisch geformte Griffe aus Pakkawood zum Schonen der Fingergelenke. Perfekte Balance und Kontrolle. Rostresistent, aber nicht spülmaschinenfest. Praktisch: das Messer kann an der Klinge aufgehängt werden. Klingenhärte zwischen 59 und 60 Rockwell C°. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.
Verpackung: Japanische Papierbox in lila mit Golddruck. Messer sind in weissem Styropor fixiert.""
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