kuechenmesser.de - Ihr online Shop für japanische Kochmesser - SO-70, Sole Filetiermesser, 180 mm Klingenlänge SO-70, Sole Filetiermesser, 180 mm Klingenlänge SO-70

SO-70, Sole Filetiermesser, 180 mm Klingenlänge

135,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: SO-70
EAN: 4950673106140
Gewicht: 0.16 kg

SO-70, Sole Filetiermesser, 180 mm Klingenlänge

Ein ungewöhnlich dünnes und flexibles Filetiermesser. Designed zum Filetieren von flachen Fischen, aber auch zum Schneiden von extrem dünnen Scheiben von Gemüse und Früchten sehr gut geeignet!

Hier folgen die Details in Kürze:

Art-Nr: SO-70
Bezeichnung: Filetiermesser
Klingenlänge: 180 mm
Gesamtlänge: 305 mm
Gewicht: 0,16 kg
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)

MAC Professional Serie
Die beliebten, gut balancierten MAC Messer für Profis und Kochfreaks. Mit Heft und rostfreiem Stahl. Die harte Klinge (zwischen 59-60 Rockwell C°) hat eine extrem scharfe Schneide, die lange scharf bleibt. Rostresistent, aber nicht spülmaschinenfest. Die Klinge ist aus hochqualitativem MAC Superior Stahl und der Griff aus Pakkawood. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.

Kochen auch Sie weltmeisterlich! Arbeiten Sie mit den gleichen Messern, die der aktuelle Weltmeister der Köche, Geir Skeie (Gewinner des Bocuse d'or 2009) aus Norwegen benutzt: unsere MAC Professional Messer.

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