kuechenmesser.de - Ihr online Shop für japanische Kochmesser - MCK-105-D, Tranchiermesser, 265 mm Klingenlänge MCK-105-D, Tranchiermesser, 265 mm Klingenlänge MCK-105-D

MCK-105-D, Tranchiermesser, 265 mm Klingenlänge

125,00 EUR
incl. 19 % UST exkl.

Art.Nr.: MCK-105-D
EAN: 4950673101114
Gewicht: 0.29 kg

MCK-105-D, Tranchiermesser, 265 mm Klingenlänge

Das lange Kuechenmesser zum Schneiden von Braten, Schinken, Truthahn und vieles mehr. Die Vertiefungen in der Klinge lassen Luft zwischen Schneidgut und dem Messer. Es bleibt nichts kleben und man kann sehr dünne Scheiben schneiden.

Hier folgen die Details in Kürze:

Art-Nr: MCK-105-D
Bezeichnung: Tranchiermesser
Klingenlänge: 265 mm
Gesamtlänge: 400 mm
Gewicht: 0,29 kg
Material Klinge: MAC Superior Stahl: hochqualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
Material Griff: Pakkawood (japanische Baumart)

MAC Professional Serie
Die beliebten, gut balancierten MAC Messer für Profis und Kochfreaks. Mit Heft und rostfreiem Stahl. Die harte Klinge (zwischen 59-60 Rockwell C°) hat eine extrem scharfe Schneide, die lange scharf bleibt. Rostresistent, aber nicht spülmaschinenfest. Die Klinge ist aus hochqualitativem MAC Superior Stahl und der Griff aus Pakkawood. Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier.

Kochen auch Sie weltmeisterlich! Arbeiten Sie mit den gleichen Messern, die der aktuelle Weltmeister der Köche, Geir Skeie (Gewinner des Bocuse d'or 2009) aus Norwegen benutzt: unsere MAC Professional Messer.

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