MAC Original Serie - leicht flexible Klinge, gerundete Spitzen, ideal für Einsteiger

Die MAC Original Serie ist die ideale Serie für Einsteiger. Die Messer haben den typischen japanischen V-Schliff und eine scharfe Schneide, die bei Bedarf einfach mit einem Keramikschleifstein oder Schleifstab nachgeschärft werden kann. Die Klinge besteht aus qualitativen Carbon und Molybdenum Vanadium Stahl. Die Klingenhärte beträgt 58-59° Rockwell. Durch die leichten Klingen, die gering flexibel sind, wird das Schneiden zum "Kinderspiel". Ergonomisch geformte Griffe aus Holz (Pakkawood) ermöglichen eine bessere Handhabung und einen natürlichen Schneidwinkel. Gerundete Spitzen vorn an der Klinge schützen vor Verletzungen. Mit dem praktischen kleinen Loch in der Klinge kann das Messer z.B. an die Wand gehängt werden und muss nicht im Messerblock untergebracht werden. Alle beidseitig geschliffenen Messer sind sowohl für Rechts- und Linkshänder geeignet. Wir empfehlen passend zu dieser Serie den Chroma Schleifstein ST-2/8 und ggf. die Chroma Schleifhilfe ST-G.
Wichtige Tips zur Pflege und Handhabung finden Sie hier

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