Das Schälmesser in Santoku Form.
Mit der breiteren Klinge gegenüber dem normalen Schälmesser können Sie sehr gut kleines Gemüse Putzen und Schneiden, auch für Obst geeignet.
Hier folgen die Details in Kürze:
Art-Nr: SK-40
Bezeichnung: Schälmesser
Klingenlänge: 100 mm
Gesamtlänge: 200 mm
Gewicht: 0,11 kg
Material Klinge: Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Superior Stahl
Härte der Klinge: Rockwell 59-60°
Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Superior Serie
Die MAC Superior Kochmesser für Profi- und Hobbyköche zeichnen sich durch ihre Robustheit, Ergonomie und das besondere Design der Klinge aus. Die rasiermesserscharfen Klingen werden aus Chrome Molybdenum Vanadium High Carbon MAC Superior Stahl gefertigt. Der Härtegrad in Rockwell beträgt 59-60°. Sie werden sich an der beständig langen Schärfe erfreuen. Durch die großen, komfortablen und ergonomisch geformten Griffe aus Pakkawood (Holz) werden Ihre Fingergelenke geschont und Sie haben einen besseren “Grip”. Die perfekte Balance und Kontrolle jedes Messers ermöglicht Ihnen müheloses Schneiden. Praktisch: einige Messer der Superior Serie haben ein “Loch” in der Klinge und können so z.B. an der Wand aufgehängt werden. Das besondere Design auf der Klinge ist das Merkmal dieser schönen Kochmesserserie.
