Dieses Set beinhaltet das HB-85 MAC Chef Kochmesser, 21,5 cm und den RS-1 MAC Handschleifer
HB-85 MAC Chef Kochmesser
Vielseitig einsetzbar, liegt gut in der Hand und ermöglicht einfaches Arbeiten durch geringes Gewicht und scharfe Mac Schneide.
Hier folgen die Details in Kürze:
Art-Nr: HB-85
Bezeichnung: Kochmesser
Klingenlänge: 215 mm
Gesamtlänge: 330 mm
Gewicht: 0,22 kg
Material Klinge: MAC Standard Stahl: qualitativer Carbon Stahl, Chrom, Molybdenum Vanadium
Härte der Klinge: Rockwell 58-59°
Material Griff: Pakkawood (Holz)
MAC Chef Serie
Die beliebte Messer Serie von MAC ohne Zwinge mit 3-Nieten Holzgriff (Pakkawood) bietet viele verschiedene Klingenformen für eine große Anzahl an Einsatzmöglichkeiten, z.B. Schneiden von Fleisch, Fisch/Sushi, Gemüse, Obst, Gefrorenen Lebensmitteln, Brot, Schinken etc. Auch das typisch gebogene “Kartoffelschälmesser” für feinste Arbeiten darf da nicht fehlen(Art-Nr. PK-25). Angler und Fischgourmets lieben besonders das dünne, extrem scharfe Fischfelitiermesser mit Aufbewahrungstasche (Art-Nr. BNS-60). Die MAC-Chef Messer haben ein sehr gutes Preis/Leistungsverhältnis und die Klingen werden aus hochqualitativem MAC Standard Stahl gefertigt mit einer Härte von 58-59 Rockwell C°. RS-1 MAC Handschleifer
Der RS-1 Handschleifer von MAC ist kinderleicht in der Handhabung und schärft Ihre MAC Messer effektiv, wenn es einmal schnell gehen muss.
Maße: 17,4 x 4,6 x 5,6 cm,
Gewicht 67 g
Im Inneren befindet sich ein runder Keramikschleifstein, der sich beim Durchziehen des Messers dreht. Über dem Stein ist eine Abdeckung mit einem Schlitz, welcher so angebracht ist, daß das Messer automatisch den richtigen Schleifwinkel hat und so die Klinge korrekt geschliffen wird.
Vorteile:
– es ist kein Öl oder Wasser zum Schärfen nötig
– ein abgenutztes Schleifrad kann durch ein neues einfach ersetzt werden (Art-Nr. RS1W), dies ist in der Regel nach 12 Monaten erforderlich
– leichtes Gewicht
– durch Silikonfüße an der Unterseite hat er eine gute Stabilität auf ebenem Untergrund
– der V-Schlitz wurde extra zum Schärfen für MAC Messer designed, kann aber ggf. auch für andere Marken genutzt
– der richtige Schleifwinkel wird automatisch vorgegeben